Study programme

OFFICIAL DEGREE

University Master’s Degree in Teacher Training in Gastronomy

DURATION

60 ETCS (One year)

CAMPUS

San Sebastián and Eskoriatza

CLASS SIZE

30 places

LANGUAGE

Spanish

MODALITY

Online

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PDF CATALOGUE

Study programme

All the subjects

  Subject Type ECTS
PDF Contexto educativo, tendencias y retos OB 6
PDF Proceso de aprendizaje y rol del docente OB 6
PDF Diseño de proyectos educativos OB 6
PDF Innovación en los procesos de enseñanza-aprendizaje OB 6
PDF Diseño de experiencias de aprendizaje OB 6
PDF Experiencia de aprendizaje en Basque Culinary Center OP 5
PDF Procesos de enseñanza-aprendizaje en ecosistemas digitales OP 5
PDF Herramientas, metodologías y técnicas del aprendizaje en sala, coctelería y sumillería OP 5
PDF Herramientas, metodologías y técnicas del aprendizaje en cocina OP 5
PDF Herramientas, metodologías y técnicas de investigación en gastronomía OP 5
PDF Comunicación, gestión de equipos y resolución de conflictos OP 5
PDF Trabajo de Fin de Máster OB 10
  Total   60

  

Leyenda

  • FB: Formación Básica
  • OB: Obligatoria
  • OP: Optativa
  • TFG: Trabajo de Fin de Grado