Ikasten jarraitu

Titulazio Ofiziala

Gastronomia eta Sukaldaritza Arteetan Graduatua

Iraupena

240 ECTS

4 urte

Campusa

Donostia (Basque Culinary Center)

Plazak

100 plaza

Hizkuntzak

Gaztelania, Ingelesa

Modalitatea

Zuzeneko hezkuntza

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El mundo de la Gastronomía y las Artes Culinarias es muy amplio, por ello, tras graduarte podrás seguir formándote y especializarte, adquiriendo competencias técnicas y experiencia en áreas como la restauración, el márketing o en técnicas culinarias, ya sea realizando un máster o cursos avanzados.

 

¿Porqué estudiar un Máster?

Especialización y experiencia son dos de las competencias que más valoran las empresas hoy en día. Y esto es precisamente lo que conseguirás estudiando uno de nuestros másteres. Desarrollarás las habilidades y conocimientos necesarios para ejercer la especialidad que has escogido y, gracias a un aprendizaje práctico, adquirirás experiencia profesional mientras cursas tu máster.

 

 

Máster Universitario en Ciencias Gastronómicas

Serás capaz de investigar y desarrollar nuevos productos innovadores en el sector de la gastronomía y la innovación.

 

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Máster en Cocina: Técnica, Producto y Creatividad

Desarrollarás tus capacidades creativas para diseñar platos con personalidad, dominando productos, variedades y calidades y poniendo la técnica al servicio del concepto.

 

 

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Máster en Pastelería de Restaurante y Cocina Dulce

Dominarás los sabores dulces de la cocina y las claves de la formulación.

 

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Máster en Innovación y Gestión de Restaurantes

¡Pon en marcha un proyecto gastronómico o evoluciona el que ya tienes!

 

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Máster en Turismo Gastronómico

La gastronomía siempre ha formado parte del turismo y es claramente un factor de atracción y diferenciación.

 

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Máster en Sumillería y Enomárketing

Te convertirás en un experto en vinos y conocerás los fundamentos del márketing, las técnicas de venta y el mercado.

 

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Máster en Dirección de F&B

Desarrollarrás tu carrera en el área de Alimentación y Bebidas, con una visión de innovación, global e integradora

 

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Máster Profesional en Perfeccionamiento en cocina

¡Ponte al nivel de las cocinas más exigentes!

 

 

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Cursos relacionados con la Gastronomía y las Artes Culinarias

¿Has estudiado cocina y sientes que todavía tienes mucho que aprender? ¿Tienes una larga experiencia como profesional en el mundo de la gastronomía pero nunca has recibido formación? Si este es tu caso, pero ahora no quieres o no puedes dedicar el tiempo que requiere un máster, estos cursos son la opción ideal para ti.

Experto en Dirección de Sala y Atención al Cliente

Domina los productos y técnicas de servicio, adquiere conocimientos en psicología, gestión de equipos, experiencia de cliente, tecnología de la sala, comunicación y herramientas de venta.

PERFECCIONAMIENTO DE TÉCNICAS CULINARIAS

Afianzarás tu base de conocimientos y adquirirás nuevas habilidades en la elaboración y presentación de platos.

TÉCNICAS CULINARIAS DE VANGUARDIA

Profundizarás en el conocimiento de las técnicas culinarias para crear elaboraciones que estimulen todos los sentidos.

 

BASES Y TÉCNICAS DE PASTELERÍA ENFOCADAS A LA COCINA DULCE

Aprenderás las técnicas y fórmulas necesarias para crear tus propios postres.

EXPERTO EN BARTENDER Y COCTELERÍA MODERNA

Dominarás la coctelería moderna y las últimas técnicas de cocina de vanguardia aplicadas a la coctelería.

EXPERTO EN MARKETING DEL VINO, ENOTURISMO Y GASTRONOMÍA

Mejorarás en el diseño de tu estrategia de marketing y comercialización del vino, tanto a nivel nacional como internacional.

 

Consulta todos los cursos relacionados con la Ingeniería Mecánica

 

Salidas laborales del Grado de Gastronomía y Artes Culinarias

  • Jefe/a de Cocina
  • Gerente de Restaurante
  • Director/a servicio y Atención al Cliente de Restaurantes
  • Director/a de Producción Alimentaria en Empresas de Alimentación
  • Investigación en el Sector Agroalimentario e Industria Alimentaria
  • Asesor/a Gastronómico
  • Técnico Responsable de Comunicación

Salidas profesionales del Grado

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