Prácticas y trabajo fin de grado

Titulación

Graduado/a en Gastronomía y Artes Culinarias

Duración

240 ECTS

4 años

Campus

Donostia - San Sebastián (Basque Culinary Center)

Plazas

100

Idiomas

Español, Inglés

Modalidad

Presencial

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Practicas Externas

La estrecha relación que mantiene La Facultad de Ciencias Gastronómicas - Basque Culinary Center con el sector de la gastronomía, la hostelería y la industria alimentaria da a los/as alumnos/as, a lo largo de sus estudios, la opción de obtener conocimiento práctico y real sobre el mundo laboral. En nuestro caso, los alumnos/as realizarán prácticas externas en los cuatro cursos del grado. Un proceso de prácticas tutorizadas integradas en el plan de estudios que permitirán conocer y experimentar al estudiante la realidad gastronómica y alimentaria de primer nivel, trabajando con los mejores profesionales.

Curo Duracion Ámbito Geográfico Descripción
1er Curso 100 horas (equivalente a 4 ECTS). País Vasco  
2º Curso 150 horas (equivalente a 6 ECTS). España Prácticas en los mejores restaurantes españoles y empresas alimentarias españolas de primer nivel.
3er Curso 350 horas (equivalente a 14 ECTS). Ámbito nacional e internacional (en los cinco continentes) Prácticas en los mejores restaurantes del mundo y empresas alimentarias internacionales de primer nivel.
4º Curso 750 horas (equivalente a 30 ECTS). Ámbito nacional e internacional Formato: 6 meses

Características de las prácticas: un proyecto real (demandado por la empresa) o un proyecto de emprendizaje relacionado con el itinerario elegido.