Guías y normativas
El Grado en Gastronomía y Artes Culinarias consta de las guías y normativas que se citan a continuación. Todas ellas componen el ámbito de reglamentación que el alumnado, el profesorado y el resto de trabajadores/as deben tener en cuenta para el desarrollo adecuado del proceso formativo.
El conjunto de todas ellas configuran el Marco Normativo requerido por los alumnos y alumnas, profesorado y personal de apoyo para el adecuado desarrollo de la actividad decente.