Salidas Laborales

Titulación Oficial

Master en Food Fermentation

Duración

90 ECTS

1,5 años

Campus

Donostia - San Sebastián (GOe - Gastronomy Open Ecosystem)

Plazas

20 plazas

Idiomas

Inglés

Modalidad

Presencial

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Catálogo

Salidas laborales

Al finalizar el Máster, estarás capacitado/a para desempeñar funciones clave en diversas áreas relacionadas con la fermentación alimentaria, la innovación culinaria y la sostenibilidad. Algunas de las salidas profesionales incluyen:

  • Industria Alimentaria y Biotecnológica: Participación en equipos de investigación y desarrollo (I+D) para la creación y optimización de alimentos fermentados innovadores como quesos, bebidas alcohólicas y productos probióticos.
  • Consultoría y Estrategia en Fermentación: Asesoramiento estratégico a empresas en el diseño y reformulación de productos fermentados.
  • Gastronomía y Restauración: Creación de nuevos menús y propuestas gastronómicas utilizando técnicas avanzadas de fermentación.
  • Educación y Formación: Diseño e impartición de talleres y programas académicos sobre fermentación, innovación y sostenibilidad alimentaria.

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