Grupos de Investigación
Programa de Doctorado
Programa de Doctorado en Innovación e Intervención Educativas
Duración
Dedicación completa: 3 años (posibilidad de ampliar 1 año).
Tiempo parcial: 5 años (posibilidad de ampliar 2 años).
Campus
Eskoriatza
Plazas
14 plazas
Idiomas
Español, Euskera, Inglés
Modalidad
Presencial
PDF Catálogo
Grupos de investigación
Este programa engloba a 2 equipos de investigación que trabajan en 5 líneas diferentes:
Ciencias de Alimentación
- Línea 1: Sostenibilidad
- Línea 2: Análisis sensorial
- Línea 3: Salud (Gastronomía Personalizada)
Gestión, Sociedad y Cultura
- Línea 1: Sociedad y cultura
- Etnohistoria y paisaje cultural alimentario
- Dimensiones sociales, políticas y culturales del hecho gastronómico.
- Línea 2: Gestión y Dirección de Empresas Gastronómicas