Alumnado del Máster universitario en Formación del Profesorado de Gastronomía realizan una estancia en el País Vasco
Alumnado del Máster universitario en Formación del Profesorado de Gastronomía realizan una estancia en el País Vasco
Alumnado del Máster universitario en Formación del Profesorado de Gastronomía realizan una estancia en el País Vasco
Los y las alumnas del máster universitario online tendrán la oportunidad de conocer de cerca, entre otras organizaciones, el Basque Culinary Center y la Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación.
Durante el presente mes, y a lo largo de tres semanas, alumnado del Máster universitario en Formación del Profesorado de Gastronomía llevará a cabo una estancia en el País Vasco para conocer de cerca el Basque Culinary Center (BCC) y su ecosistema educativo. Además, los participantes realizarán visitas para conocer diferentes proyectos, así, han visitado el campus de la Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación en Eskoriatza. En este máster se forman profesionales para ser docentes de gastronomía; el máster está organizado entre dos facultades, el Culinary Center y la Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación.
Este máster, que se ofrece online, participan estudiantes de diferentes países. En esta primera estancia están participando estudiantes procedentes de Perú, Colombia, México, Chile, Panamá, Ecuador, Brasil y del Estado Español. La estancia es opcional y está ubicada dentro del módulo Experiencia de aprendizaje en BCC.
Durante estas tres semanas en Euskal Herria, participarán en los diferentes proyectos que el BCC tiene en marcha y tomarán parte en presentaciones, seminarios, comidas...y visitarán, como se ha dicho, diversos proyectos. En palabras de los y las organizadoras, “a lo largo de tres semanas seguiremos una programación que nos hará recorrer todas las áreas transdisciplinares del modelo de BCC. Utilizaremos diferentes roles para vivir y experimentar diferentes experiencias de aprendizaje y contextos educativos que nos provoquen la reflexión y la interiorización y personalización de estos elementos de aprendizaje. Conoceremos diferentes espacios de aprendizaje, entenderemos la idoneidad de los mismos para el desarrollo de un aprendizaje significativo, veremos proyectos más transversales y participaremos en experiencias de aprendizaje que se están desarrollando en distintos cursos lectivos. También nos moveremos y aprenderemos de la cultura vasca".