El DBZ asistirá a Ausolan en el desarrollo de nuevos servicios de restauración para la generación Z a través del diseño participativo

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El DBZ asistirá a Ausolan en el desarrollo de nuevos servicios de restauración para la generación Z a través del diseño participativo

PROYECTO

El DBZ asistirá a Ausolan en el desarrollo de nuevos servicios de restauración para la generación Z a través del diseño participativo

El proyecto REVOLUTION Z tiene como objetivo diseñar un nuevo servicio de restauración para colectividades disruptivo orientado a la generación Z basado en la participación, la digitalización y la sostenibilidad.

13·12·2021

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Ausolan ha lanzado el proyecto REVOLUTION Z: Diseño de un nuevo servicio de restauración disruptivo para colectividades orientado a la generación Z basado en la participación, la digitalización y la sostenibilidad. La entidad guipuzcoana contará con la asistencia del Diseinu Berrikuntza Zentroa (DBZ) de Mondragon Unibertsitatea para la aplicación del diseño participativo a lo largo del proyecto, el cual está apoyado por el Programa para promover la generación de oportunidades, el valor diferencial y la sostenibilidad del tejido empresarial de Gipuzkoa del Departamento de Promoción Económica, Turismo y Medio Rural de la Diputación Foral de Gipuzkoa.

REVOLUTION Z busca nuevas soluciones para el servicio de comedor para el alumnado de secundaria y bachillerato, el cual ha vivido una trasformación total con la pandemia de la Covid-19. Fruto de este proyecto se diseñará una nueva propuesta de valor diferencial que promueva la ventaja competitiva de Ausolan en un sector que ha cambiado radicalmente por la pandemia. Además, el proyecto también busca generar competencias vinculadas al diseño centrado en las personas gracias a la colaboración del DBZ.

Finalmente, el proyecto servirá para consolidar la relación entre AUSOLAN y el DBZ como una alianza sostenida de generación y transferencia de nuevos conocimientos en el diseño centrado en las personas. Los resultados serán difundidos territorial e internacionalmente mediante redes sociales, así como la redacción de publicaciones científicas basadas en el desarrollo del proyecto.