50 begirada: gastronomia garaikidearen mugimenduaren barrena
Atzealdea
50 begirada: gastronomia garaikidearen mugimenduaren barrena
Erakusketa
50 begirada: gastronomia garaikidearen mugimenduaren barrena
Erakusketa horretan, gastronomiaren azken 40 urteak kontatuko dira, sukaldaritzaren iruditeria egituratzen duten 50 gertaera gogoangarri, prozesu eta/edo kontzeptutatik abiatuta
2018·06·07
Erakusketak kontakizun berritzaile eta pizgarria ematen du, zeinak gastronomiaren zeharkako fenomeno interesgarriaren sormena, diziplinartekotasuna eta irismena nabarmentzen duen.