50 miradas: un recorrido por el movimiento de la gastronomía contemporánea
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50 miradas: un recorrido por el movimiento de la gastronomía contemporánea
Exposición
50 miradas: un recorrido por el movimiento de la gastronomía contemporánea
Una exposición que relata los últimos 40 años de la gastronomía, a partir de 50 hitos, procesos y/o conceptos, en torno a los cuales se articula el imaginario de la cocina
07·06·2018
La exposición ofrece un relato novedoso y estimulante, que subraya la creatividad, interdisciplinariedad y alcance de un fenómeno tan trasversal e interesante como el gastronómico.