Gastrokoktelgintza

Nori zuzendua

Gastrokoktelgintzako online ikastaro trinkoa: ikasi osagaiak zehaztasunez eta sormenez nahasten, ohikoa ez den koktelak sortzeko.

Prestatu zure erritmora, showcooking-ak, errezetak, bideoak, podcast-ak eta ariketa praktikoak egiteko %100 online ikastaro batekin. Hobetu zure gaitasunak sektoreko adituen eskutik eta egin kontsultak ikastaroko tutoreari behar duzun guztietan.

• Kontsultak egiteko eta informazio gehiago jasotzeko, idatzi helbide honetara: cursosonline@bculinary.com

NORENTZAT:

Sukaldari profesionalak
Abiapuntuko eta sukaldeko buruak
Sukaldaritza ikasketetan graduatuak

Programa

Familia eta koktel adierazgarriak:

• Moktaila (alkoholik gabeko koktelak)
• Konbinatuak
• Groga
• Toddy
• Spritz
• Buck
• Royal
• Coolers
• Collins
• Egile-koktelak eta bilakaera-orriak

Teknikak:

Tradizionalak

Zuzenean edalontzi estandarrera

Zuzenean basora

• Gastroktokelgintzakoak

Nixtamalizazioa

Nitro kabiarra

Hartzidura

Deseraikitzea

Gasifikazioa

Izozkiak eta alkohol-sorbeteak

Nitro izozkia

Gellana eta metilzelulosa

Irakasleak

Urda, Txema
Troitiño, Patxi