Ciencias Gastronómicas
Máster de especialización investigadora orientado al sector de la gastronomía, hostelería y alimentación.
Un Máster universitario oficial para desarrollar tu futuro profesional en el campo de la investigación e innovación de nuevos productos en alimentación, así como en la docencia y el doctorado.
Dirigido a graduados/as y licenciados/as universitarios/as que tengan vocación investigadora y de desarrollo de nuevos productos así como interés con todo lo relacionado con el sector de la gastronomía, hostelería y la alimentación.
Sesiones Informativas
Abrimos las puertas de la universidad y te esperamos para contarte, en detalle, la titulación y sus salidas profesionales.
Inscripción
Destacamos
Conocerás las metodologías propias de la investigación en el sector gastronómico para el desarrollo de nuevos productos y servicios
Realizarás tu Trabajo Fin de Máster en restaurantes, centros de investigación, industrias alimentarias y universidades de referencia nacional e internacional
Asistirás a congresos gastronómicos y participarás activamente en iniciativas de emprendizaje y generación de nuevos negocios
Aprenderás de los mejores profesores expertos de universidades y entidades de primer nivel
PROFESORADO Profesores de referencia
Aprendizaje práctico Proyectos vertebradores
Trabajos Fin de Máster Relación de destinos del TFM
Salidas profesionales
Podrán elegir y especializarse en un campo de estudio con amplias y variadas salidas profesionales.
Este título oficial le abrirá numerosas puertas en distintas áreas de la alimentación, gastronomía y sector Horeca:
- Docencia e investigación en alimentación, gastronomía y artes culinarias.
- Departamentos técnicos de producción de empresas alimentarias.
- Centros de investigación o tecnológicos en el sector de la alimentación.
- Departamentos técnicos de desarrollo de nuevos productos en alimentación.
- Departamentos I + D + i en empresas de la industria alimentaria y restauración.
- Consultorías profesionales y/o de innovación en el sector de las gastronomía y alimentación.