Sarrera eta onarpena

Titulazio Ofiziala

Gastronomia eta Sukaldaritza Arteetan Graduatua

Iraupena

240 ECTS

4 urte

Campusa

Donostia (Basque Culinary Center)

Plazak

100 plaza

Hizkuntzak

Gaztelania, Ingelesa

Modalitatea

Presentziala

PDF Katalogoa

GASTRONOMIA ETA SUKALDARITZA ARTEAK IKASTEKO BETEKIZUNAK

Lanbide honetan aritzeko, komeni da ikasteko erabakia hartu aurretik honako adierazpen hauekin bat etortzea:

 

Teknologia

Izugarri maite dut teknologia berrien mundua eta, batez ere, teknologia hori sukaldaritzaren munduan aplikatzea.

Berrikuntza

Beti atsegin izan dut elikagai desberdinak probatzea, eta izugarri gustatuko litzaidake zaporeekin eta osagaiekin esperimentatzea.

 

Munduko sukaldaritza

Gozatu egiten dut janariarekin, eta beste leku batzuetara joaten naizenean asko gustatzen zait bertako plater tipikoak probatzea.

Elikadura osasungarria

Elikagaien industria-produkzioak elikadura osasungarritik hain urrun egoteak kezkatzen nau.

 

Sukaldaritzarekiko grina

Janaria prestatzeko grina handia dut, eta ahal dudan guztietan nik prestatzen dut senideentzat eta adiskideentzat.

Taldea

Badakit taldean lan egiten, pertsona ordenatua naiz, eta lantaldeak zuzentzeko gaitasuna dut.

 

Ekologia

Ingurumenak kezkatzen nau, eta nekazaritzako elikagaien inguruko jarduerak ingurumenean eragin txikiagoa izatea gustatuko litzaidake.

 

Bat al zatoz? Orduan, Gastronomia eta Sukaldaritza Arteetako Gradua aukera aproposa da zuretzat.

 

Onarpen profila

 

Notak eta onarpen-probak

 

Onarpen prozesua

 

 

Izen-ematea eta Matrikula

 

100 Plaza

 

Graduko irakasgaiak

  • Sukaldaritzako produkzio-sistemak eta -prozesuak
  • Berrikuntza bezeroaren arretan eta zerbitzuan
  • Gastronomia nazionala eta nazioartekoa
  • Lehengaiak, horien jatorria eta produktuak
  • Sommelier-jarduna
  • Bezeroaren arreta eta zerbitzua
  • Sukaldaritzako abangoardia
Kontsultatu Gastronomia eta Sukaldaritza Arteetako graduko irakasgai guztiak

 

Hizkuntza-betekizunak

Gastronomia Fakultateko hizkuntza-politikari jarraikiz, ikasleek B1 maila aurkeztu beharko dute ingelesean.

Hori dela eta, komeni da aldez aurretik ondoren zehaztuko ditugun hizkuntza-konpetentziak eskuratzea.

 
Hizkuntza Irakurri Hitz egin Idatzi
Euskera - - -
Gaztelania B2 B2 B2
Ingelesa B1 B1 B1
       

 

Euskara, gaztelania edo ingeleseko betekizunak

 

  • Salbuespen gisa, A2aren pareko maila duten pertsonak onartuko dira, baina graduaren 1. urtea amaitzean, B1 maila lortuta izan beharko dute
  • Gaztelaniaz bestelako ama-hizkuntza duten pertsonek DELE B2 maila edo baliokidea egiaztatu beharko dute.

Unibertsitatea baino gehiago gara