Edukira salto egin | Salto egin nabigazioara

profesionalentzako prestakuntza

formación para profesionales

professional learning space

Kudeaketa eta Berrikuntza Jatetxeetan

Ikastaro hauetan jatetxearen arlo guztiak (sukaldea, zerbitzua eta enpresa) kudeatzeko eta haren kontzeptuari eta gestioari buruzko ikuspegi globala eta berritzailea garatzeko gaitasunak lantzen dira. Halaber egungo jatetxeen kudeatzaileeek berritzeaeta optimizatzea ahalbidetzen dute helburu ikastaro hauek. Etorkizuneko ekintzaileek beharrezko ezagutzak eta trebetasunak eskuratuko eta garatuko dituzte sukaldaritzako proiektu berritzaile eta jasangarriak garatzeko.

Master Titulu Propioak

Ikastaroaren izenburua ECTS/orduak Hasiera data Tokia Modalitatea
Jatetxeak berritu eta kudeatzeko masterra 1500 ordu Galdeiguzu Donostia-San Sebastián Aurrez aurrekoa