Título Experto en Formación Pedagógica para el Profesorado de FP en Gastronomía y Hostelería

Adquirirás una base teórica y práctica de la innovación docente en el s. XXI y sobre estrategias didáctico-metodológicas en la formación profesional y sobre tendencias actuales en los ámbitos de la gastronomía y la hostelería.

Temática
Educación
Horas/ECTS
20 ECTS
Lugar
En la propia empresa
Idioma
Español
Modalidad
Online

Objetivos

El objetivo general del título de EXPERTO EN FORMACIÓN PEDAGÓGICA PARA PROFESORADO DE FORMACIÓN PROFESIONAL EN GASTRONOMÍA Y HOSTELERÍA es formar a docentes de formación profesional de las ramas de gastronomía y hostelería en el ámbito de la innovación educativa a partir del modelo pedagógico de Mondragon Unibertsitatea, y trabajar el marco de las metodologías activas en Formación Profesional y su traslación al ámbito de la Gastronomía y de la Hostelería.

Dirigido a

A docentes de formación profesional de la rama de gastronomía y hostelería.

Programa

Curso a impartir en la propia institución solicitante.
Fechas y horarios a acordar con la misma institución.  

Módulo 0: Introducción

Módulo 1 (3 ECTS): Educación en el s. XXI e innovación docente

Módulo 2 (5 ECTS): Estrategias didáctico-metodológicas para la creación de contextos de aprendizaje

Módulo 3 (2 ECTS): Tendencias actuales en la Gastronomía y Hostelería y Orientación Laboral

Módulo 4 (6 ECTS): Aprendizaje y enseñanza de la gastronomía y la hostelería

Módulo 5 (4 ECTS): Diseño de proyecto

Metodología

Se combinarán actividades formativas teóricas y prácticas. Además, se crearán espacios de aprendizaje síncronos y asíncronos, alternando propuestas individuales y grupales.

Tendrás un o una  acompañante facilitadora durante todo el proceso.

Calendario

CONSÚLTANOS

Julene Gorrotxategi

600 02 27 20

Coordinación

Arantza Mongelos

Colaboradores/ patrocinadores

Este programa cuenta con la colaboración del Basque Culinary Center.

Precio

6.500€

Más información

Julene Gorrotxategi

600 02 27 20