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BCC y Eroski convocan el Premio Cocinando Nuestros Sabores
EROSKI y la Facultad de Ciencias Gastronómicas Basque Culinary Center han presentado hoy en Pamplona la segunda edición del concurso "Cocinando Nuestros Sabores", un certamen dirigido a reconocer aquellas elaboraciones culinarias que pongan en valor un producto local y sus variedades y sean servidos en restaurantes.
170 alumnos de BCC viajan a Galicia y La Rioja para conocer su cultura gastronómica.
Los 100 alumnos de primer curso de la única Facultad de Ciencias Gastronómicas de España han viajado a Galicia y los 70 de segundo curso a La Rioja para aprender allí aspectos relacionados con los productos, técnicas culinarias y la cultura de estas regiones.
Basque Culinary Center promueve en Singapur la cocina de vanguardia como tendencia mundial.
El World Tour ya ha recalado en Brasil, ahora en Singapur y próximamente lo hará en Colombia, China, Rusia y Chile.
Singapur, el segundo destino del World Tour-Culinary Connection
En esta ocasión la delegación la compondrán: el Director General del BCC, Joxe Mari Aizega, y los cocineros Paco Pérez y Diego Guerrero.
Preinscripción para el Grado de Gastronomía y Artes Culinarias. Próximos pasos, los Meetings.
El próximo sábado 13 de abril tendrá lugar el MEETING al que asistirán los futuros estudiantes del Grado en Gastronomía y Artes Culinarias del Basque Culinary Center.
BCC organiza campamentos gastronómicos en Bizkaia, Gipuzkoa, Barcelona y Málaga para jóvenes.
Los adolescentes atraídos por este campamento culinario tendrán la oportunidad de elegir este verano por primera vez entre cuatro destinos diferentes: Bizkaia, Gipuzkoa, Cataluña y Andalucía.
La cocina gallega y sus cocineros más influyentes, protagonistas en Basque Culinary Center.
Basque Culinary Center, ha recibido la visita de los chefs más relevantes de la cocina gallega en una jornada teórico-práctico plenamente dedicada a Galicia, sus productos y su cocina.
Mondragon Unibertsitatea abre sede en Bilbao
El objetivo es el de formas a nuevos emprendedores
Imanol Igeregi ha ofrecido una conferencia en Mondragon Unibertsitatea
Dentro de los encuentros profesionales que Mondragon Unibertsitatea organiza en el programa Talentia, el 19 de marzo, el Director de "Ikastolen Elkartea", ofreció una conferencia al alumnado.
Basque Culinary Center impulsa una gira mundial para crear una comunidad culinaria mundial basada en la creatividad y la cooperación.
Basque Culinary Center -la primera Facultad de Gastronomía de España y la única en el mundo que además integra un centro I+D para la investigación en el ámbito gastronómico- ha presentado hoy en Madrid una gira mundial, World Tour-Culinary Connection, que tiene como objetivo crear una comunidad mundial basada en la cooperación.
BCC lidera junto a investigadores mundiales un proyecto sobre innovación social y hábitos de vida saludables para mejorar el envejecimiento.
El proyecto tendrá una duración de cuatro años, y Basque Culinary Center acoge la primera reunión que el Consorcio español celebra en las instalaciones del Centro de I+D de la Facultad de Ciencias Gastronómicas.
El protocolo de nieve queda desactivado.
Mañana, viernes, 15 de marzo se impartirán las clases con normalidad
Hoy jueves, 14 de marzo las clases se impartirán con normalidad
Tras analizar el estado de las carreteras, Mondragon Unibertsitatea impartirá las clases con normalidad.
Hoy a la tarde se impartirán las clases con normalidad
Tras analizar el estado de las carreteras, esta tarde se impartirán las clases con normalidad en Mondragon Unibertsitatea
Charla de Manuel Carreiras en Mondragon Unibertsitatea
Dentro de los encuentros profesionales del programa Talentia, ayer, 12 de marzo, el Director de BCBL ofreció una charla al alumnado
Hoy miércoles, 13 de marzo, las clases se impartirán con normalidad
Tras analizar el estado de las carreteras, las clases en Mondragon Unibertsitatea se impartirán con normalidad
A causa de la nieve...
Debido a la previsión de nevadas para mañana, en esta web se podrá obtener información sobre las clases en Mondragon Unibertsitatea
El proyecto de formación en Grado "Aprendiendo con los Chefs" con Manolo de la Osa.
Los alumnos el Grado en Gastronomía y Artes Culinarios desarrollan cada mes un proyecto que llamamos "Aprendiendo con los Chefs".
Basque Culinary Center-ek iraunkortasun eta "Zero Zabor" plana aurkezten du.
Basque Culinary Center-ek, Gipuzkoako Foru Aldundiak eta Donostiako Udalak, 3 urtez luzatuko den (2013-2015) iraunkortasun eta "Residuos Cero/Zero Zabor" programa garatzeko hitzarmena aurkeztu dute.
Basque Culinary Center presenta un plan de sostenibilidad y "Residuos Cero".
Basque Culinary Center, Diputación Foral de Gipuzkoa y el Ayuntamiento de Donostia han presentado un acuerdo para desarrollar el programa sostenibilidad y "Residuos Cero/Zero Zabor" que se prolongará durante tres años (2013-2015).
